Saturday, January 24

Eindelijk bakte ik een dadeltaart

Saturday, January 24



Mijn kleine broertje klimt op het krukje bij het aanrecht en bekijkt het bakblik. "Mag ik ook een stukje taart?" Mijn moeder en ik zijn verbaasd. Benjamin, die iets eet wat hij normaal niet lekker vind? Ik bedoel, hij heeft het nog nooit gegeten en in zijn ogen is iets dan hartstikke vies. Ik snijd een groot stuk voor hem af, stiekem hopend dat hij het verschrikkelijk lekker vindt. Terwijl hij aan het eten is laat ik hem de dadels zien, en zeg "Kijk eens wat er in zit! Dit noem je dadels" Mijn moeder fluistert gelijk: "Doe dat nu niet", maar Benjamin eet vrolijk verder.  Hij hoeft niet nog een stukje, want deze taart is heel erg machtig. Maar hij eet het! En dan moet het wel heel erg lekker zijn ;)

Al dagen zit ik te zeuren dat ik dadeltaart wilde gaan bakken. Dat is namelijk mijn favoriete taartje van de Bagels & Beans, en ik eet hem zó vaak dat ik volgens mij heel wat euro's bespaar door hem zelf te maken. En het is ook nog eens ongelofelijk simpel! Dus wat deed ik donderdagmiddag toen ik ziek was? Juist, ja ... ik 'bakte' een dadeltaart.



Oke, ik lieg, dadeltaartjes hoef je eigenlijk helemaal niet te bakken. Maar het gaat om het idee! Laten we maar snel overgaan tot het recept (ik weet het, je hebt nu namelijk zo´n honger gekregen)

DIT IS WAT JE NODIG HEBT:
♥ 250 gram Dadels
♥ Een handje walnoten of pecannoten
♥ Een eetlepel suiker (optioneel)
♥ 100 gram biscuits (bijvoorbeeld maria biscuits)
♥ Wat kokosrasp (om de taart mee te bedekken)
♥ een eetlepel honing
♥ 125 gram boter


HET GEDOE

♥ Snij de dadel, de walnoten en de biscuits in kleine stukjes. De dadel snijd ik door vieren, en soms kleiner, de walnoten gewoon in vieren en de biscuitjes breek ik in stukjes van 1 bij 1 cm.
♥ Smelt de boter in een steelpannetje, blijf goed roeren zodat het niet aanbrandt, voeg als de boter voor een groot deel gesmolten is ook de suiker toe. 
Let op: dit taartje is al heel erg zoet van zichzelf, je hoeft geen suiker toe te voegen! Ik heb het ook niet gedaan.
♥ Voeg de dadels toe en eetlepel honing, en roer alles goed door
♥ Na een minuut voeg je de biscuitjes toe
♥ Roer alles goed door (basically alles wat je moet doen, haha) en laat het nog even op het vuur staan.
♥ Schep het "beslag" in een bakblik en druk het goed aan. Ik heb een dun taartje gemaakt (in een bakblik van 20 centimer), maar je zou er ook eentje kunnen nemen van bijvoorbeeld 16 cm waardoor je taart dikker wordt!
♥ Zet je taartje voor anderhalf tot twee uur in de koelkast, en strooi er als hij afgekoeld is tussendoor kokos op.

Wat je kan doen tijdens het wachten, om het verlangen naar het taartje te verminderen:
♥ Dansen op harde muziek
♥ Once Upon a Time kijken op Netflix (of the mentalist, of PLL nu er nieuwe afleveringen zijn)
♥ Leren voor je PTA´s (zoals ik nu moet doen)
♥ Nog meer dadels inkopen omdat je stiekem van het beslag hebt gegeten en besluit dat je er nog veel meer wil gaan maken
♥ Ervoor zorgen dat niemand weet dat je taart maakt, want dit wil je helemaal alleen op eten

(Dit recept komt deels van de Bagels and Beans site, en deels van dit artikel van Serena)

Wat vinden jullie van dit recept? Hebben jullie al zin om dadeltaart te bakken?

Liefs,
Naomi

35 comments :

Wat lief dat je een reactie achterlaat en leuk dat je even kijkt op mijn blog! De reacties ouder dan 4 dagen worden gemodereerd :)

Liefs,

  1. Oh lekker! Ik bak echt heel erg graag met dadels, zo lekker en toch gezond en zo zoet en mmm... Moet wel opletten als ik ze in huis heb dat ik ze niet 'gewoon' allemaal opeet.. Hele mooie foto's ook!! Krijg er echt zin in om er zo een te """bakken""" haha.

    ReplyDelete
  2. Dit ziet er goddelijk uit, zeg! Ik sla 'm even op, en dan ga ik het binnenkort hopelijk bakken :D leuk dat je broertje het ook zo lekker vond.

    ReplyDelete
  3. Ooh, ziet er echt superlekker uit! Ik ben dol op dadels dus deze ga ik zeker een keer maken! Liefs, X

    ReplyDelete
  4. Helaas houd ik niet van dadels en kokos, maar het ziet er wel heel goed uit :)

    Love,
    Didem.

    ReplyDelete
  5. Owh wat ziet het er heeeerlijk uit!

    Liefs, Elbrich
    xfashionmeep.blogspot.nl

    ReplyDelete
  6. Omg, Naomi wat een prachtige foto's!! Het ziet er heerlijk uit! Super leuk dat je broertje er ook zo van heeft genoten! Liefs

    ReplyDelete
  7. Mmm, ziet er zo lekker uit! En je foto's zijn prachtig!

    ReplyDelete
  8. Oh wauw, het ziet er zo lekker uit! Dit wil ik zeker ook eens gaan maken! En wat een mooie foto's heb je ervan gemaakt! Veel liefs, X

    ReplyDelete

  9. Omg dit ziet er echt geweldig uit! Zoo lekker en simpel!

    ReplyDelete
  10. Mooie foto's, het ziet er heel goed uit! Ik ben benieuwd of ik het lekker zou vinden, heb nog nooit dadeltaart gegeten. Maar het ziet er wel yummy uit, en ik lust het vast ook wel als je broertje het lekker vond! ;)

    ReplyDelete
  11. Heerlijk! Jammer dat er vandaag een appeltaart gepland staat, maar van plan veranderen is altijd leuk!

    ReplyDelete
  12. Ah, dit klinkt echt super lekker! Ik heb er nog nooit één gehad, maar het lijkt mij heerlijk (: Mooie foto's (:

    ReplyDelete
  13. Wat een superleuk recept! Het is dat ik een beetje te lui ben om te bakken. Anders had ik dit super graag uitgeprobeerd :).

    ReplyDelete
  14. Ik eet normaal eigenlijk nooit dadels maar dit ziet er wel heel lekker uit! Toch maar eens proberen. En Once Upon a Time kijken is inderdaad een hele goede tijdsbesteding :)

    ReplyDelete
  15. Oeeeh dit klinkt echt heerlijk! Ik hou van dadels. Dit ga ik zo snel mogelijk eens maken :))

    ReplyDelete
  16. Mmm dit ziet er zo lekker uit! Al weet ik niet of ik dadels lust, heb ze nog nooit op eigenlijk hahaa :') Prachtige foto's<3
    X Emma

    ReplyDelete
  17. Oh my god.. Deze taart ziet er echt heerlijk uit! Ik ben gek op dadels. Ik ga dit artikel opslaan, wie weet bak ik 'm ook wel een keertje!

    ReplyDelete
  18. Je fotografie is er echt zo op vooruit gegaan sinds dat ik je begonnen ben met volgen Naomi, mijn complimenten, want het ziet er nu echt heel mooi uit!
    Ik ben overigens niet zo'n hele grote fan van dadels, maar desalniettemin ziet de taart er heerlijk uit! xx

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aawh, dankjewel! Ik ben er ook steeds meer mee bezig ♥

      Delete
  19. Hahahha 'het gedoe' :') Lijkt me erg lekker dit! Ik heb nog nooit taart met dadels gegeten, maar daar gaat binnenkort denk ik verandering in komen :)

    ReplyDelete
  20. Het ziet er super lekker uit! Ik heb ooit eens brownies gemaakt met dadels. Dit moet ik zeker eens proberen. En je foto's zijn zo mooi! ;)

    ReplyDelete
  21. Wauw, wat een prachtige foto's! De taart ziet er echt heeeerlijk uit, deze wil ik binnenkort ook wel maken :).

    ReplyDelete
  22. Ziet er werkelijk heerlijk uit, Naomi! Misschien moet ik ook maar eens een keer een dadeltaart 'bakken';)

    ReplyDelete
  23. Klinkt lekker! Ik heb nog nooit dadeltaart op

    ReplyDelete
  24. Jummie, dat ziet er lekker uit! Ik ben normaal gesproken niet zo van de dadels, maar eerlijk gezegd zou ik dit wel heel graag willen proeven! Je hebt ook weer supermooie foto's gemaakt, wauwie!

    ReplyDelete
  25. Lijkt me echt super lekker! En ook super mooie foto's!

    ReplyDelete
  26. Heee Naomi,
    Ik heb een artikel over jonge, talentvolle bloggers gemaakt en daar heb ik jou ook in genoemd! Misschien vind je het leuk om te lezen? https://fiekefairy.wordpress.com/2015/01/26/jonge-talentvolle-bloggers/

    ReplyDelete
  27. Wat een prachtige foto's en geweldige introductietekst! :) Liefs, Rowan

    ReplyDelete
  28. Helaas ben ik geen grote fan van dadels en kokos, maar het ziet erg erg lekker uit! De 1e en 4e foto vind ik trouwens prachtig!

    ReplyDelete
  29. Heeey Naomi, dat zijn ruim 500 volgers vóór februari! Hoezo 'never going to happen'? Uhm, echt wel! Gefeliciteeeerd :)

    ReplyDelete
  30. Oh wat ziet je taart er heerlijk uit! Mooie foto's heb je er ook van gemaakt. Erg leuk om te zien. Zelf heb ik ook al eens een dadeltaart gemaakt met de naam 'Sticky Toffeecake'. Dat is echt één van mijn favoriete taartjes. Vooral met karamelsaus, jammie! Liefs

    ReplyDelete
  31. ik ga hem zo maken, hij ziet er mega mummie uit!!!

    ReplyDelete
© LKTH 2014-2015 | BLOG DESIGN BY Labinastudio